青蛙养殖培训之青蛙油的提炼

　　青蛙养殖培训为您分享青蛙的加工方法，商品蛙是目前水产批发市场较为人们的销售对象，但黑斑蛙不仅仅是只在批发火热，而黑斑蛙的深加工也是大家正在追求的目标之一，其中黑斑蛙油就是比较热门的模式，今天就让我们给大家分享分享吧，黑斑蛙蛙油的提炼是需要分时间段的，要选择脂肪较高，受精卵成熟的时候是最好的，一般立冬前后捕捉。这个时候青蛙最大，也最适合深加工。
　　加工方法是：先用50-60℃的温水将青蛙烫一下，然后用细麻绳穿在两眼之间，两腿顺直晒干。不要揉捏，避免腐烂。干后剥油时，用沸水烫5一6分钟，待水浸入皮肤内捞出，用箱闷7一8小时后，摘出腹内两块黄白色脂肪。摘时不要带卵和皮膜，然后放在通风处枯燥，待水分蒸发掉，成为干货便可出售，中般2.75公斤剥出0.5公斤油,也可用全蛙枯燥后上市出售。